Développée par des experts médicaux et scientifiques soucieux d’innover grâce au meilleur de la nature, Le Laboratoire EffiNov est lauréat 2010 du concours national des entreprises de technologies innovantes organisé par le Ministère de la Recherche.
Le Laboratoire EffiNov vous propose une approche globale et novatrice de la nutrition associant conseils alimentaires personnalisés et produits diététiques innovants, dans le respect de la santé et de l’éthique du sport.
Le Laboratoire EffiNov Nutrition place la santé au cœur de la performance. Nombreux sont les sportifs s’interrogeant sur la stratégie nutritionnelle à adopter le jour des Ultras Occitans : à juste titre.
Toutefois l’intérêt de la nutrition dépasse la simple approche « énergétique » qui lui est classiquement attribuée et consistant à optimiser les réserves de glycogène pour être performant le jour de la course. L’effort physique créé en effet un « désordre cellulaire »permettant à l’organisme de s’adapter aux sollicitations de l’entraînement : progressivement, nous récupérons mieux, nous résistons davantage à l’effort.
Nous sommes ainsi plus performants : c’est la notion d’Adaptation Cellulaire à l’Effort.
Pour mettre en place ces adaptations, les cellules de notre organisme doivent toutefois disposer de l’ensemble des micronutriments en quantité suffisante pour être en bonne santé. Pour bien comprendre leur importance, comparons notre organisme à une voiture : en toute logique, nous nous rendons régulièrement à la station pour faire le plein de carburant. Mais si nous ne l’entretenons pas, le moteur va progressivement s’encrasser, la carrosserie s’abimer, les pneus s’user… y compris avec le meilleur des carburants !
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En situation de déficit nutritionnel, de nombreux troubles dits « fonctionnels » peuvent apparaître : fatigue, baisse de performance, crampes et difficultés de récupération musculaire, troubles digestifs, ostéo-articulaires, tendineux, stress, perte de vitalité, prise de poids…
Nous avons tous des besoins nutritionnels : le Laboratoire EffiNov a donc développé EffiNut, logiciel innovant d’analyse nutritionnelle proposant des programmes alimentaires personnalisés formulés par des experts médicaux.
Plus d’infos sur www.effinut.fr ou sur http://www.youtube.com/watch?v=N2e4AnOEJeA .


Le Laboratoire EffiNov vous apporte ses conseils pour optimiser vos performances lors de votre participation aux Ultras Occitans 2014

La veille de la course : maintenir une consommation habituelle de glucides et veiller à optimiser le confort digestif.

Exemple de dîner :
Produits céréaliers : riz, pomme de terre, quinoa, millet…
Si sensibilité intestinale : éviter les produits céréaliers complets et à base de gluten (pâtes notamment)
Légumes (haricots verts, courgettes, carottes…) : en entrée ou en accompagnement du plat principal.
Si sensibilité intestinale : éviter les légumes à fibres dures ou peu digestes(crucifères, poivrons, oignons, ail, concombre…)
Assaisonnement : 1 à 2 cuillères à soupe d’huile vierge première pression à froid (olive, colza)
80 à 100 g de volaille, viande maigre, poisson, jambon ou 2 œufs coque ou mollet
1 Digestipain ou 1 à 2 galettes de riz
Dessert glucidique : gâteau de riz au lait végétal et/ou compote ou fruit cuit ou yaourt (soja, chèvre, brebis)

Repas d’avant-course (à terminer 2h avant le départ) :
1 à 2 Digestipains
1 compote ou 1 banane bien mûre,
1 boisson chaude : thé, infusion et/ou jus de pomme.

Ration d’attente :
500 ml d’eau, à boire régulièrement entre la fin du repas et le départ.

20 minutes avant le départ :
250 ml d’Hydraminov Boisson Effort

Pendant la course :
Boire au minimum 500 ml/h (idéalement 700 ml/h) d’Hydraminov Boisson Effort, soit 2 gorgées toutes les 7 à 8 minutes.
Si vous ne consommez pas suffisamment d’Hydraminov Boisson Effort, vous pouvez compléter vos apports par :
o Hydraminov Gel dont la composition est différente des gels classiques et a été formulée pour optimiser le confort digestif à l’effort
o Ou en cas d’envies de solides ou de mâcher toutes les 1h à 1h30 en fonction de votre sensibilité intestinale et du volume de boisson consommé : 1 Moelleux aux amandes bio ou 1 barre Aminov ou ½ à 1 banane bien mûre, ou, en cas d’envie de salé, quelques Boules de soja barbecue ou ½ à 1 Digestipain

En récupération :
o Boire dès la fin de l’effort 500 ml d’EffiNov Amino en cas de forte sollicitation musculaire.

Compléter vos apports par une consommation régulière d’eau pour favoriser votre réhydratation.

Après l’effort, consommer 1 barre Aminov, quelques fruits secs ou une banane bien mûre

La qualité du repas de récupération est essentielle :
o Légumes et produits céréaliers (riz, quinoa, millet, pomme de terre, pâtes, semoule, boulgour, épeautre…) et/ou légumineuses,
o Eviter si possible les protéines animales ou privilégier 1 à 2 œufs ou 80 à 100 g de poisson maigre,
o 1 à 2 tranches de pain Santé,
o Fruit ou compote et/ou produit laitier fermenté, de préférence à base de lait de chèvre ou brebis ou yaourt de soja.

Conseils de préparation alimentaire

Présentation du laboratoire EffiNov Nutrition : à lire ici.

Les conseils pour les ultras occitans : à lire ici.

Le site EffiNov.